Pain À La Citrouille

Il a une texture et une saveur quelque peu différentes de celles du pain à la levure ordinaire, mais fonctionne bien si vous ne parvenez pas à faire du pain traditionnel. Les muffins, les biscuits, les scones et les miches de pain qui ne contiennent pas de levure (comme celui-ci) entrent tous dans la catégorie des « pains rapides ».

• J’aime tout ajouter en petites piles au cas où je perdrais la trace de ce que j’ai ajouté.
• Ces compléments sont entièrement personnalisables et vous pouvez effectuer des substitutions en fonction de ce que vous avez ou de ce dont vous avez envie.
• Si vous aimez les recettes de gâteaux à petite échelle comme celle-ci, essayez ce petit gâteau au chocolat ou mon gâteau saupoudré facile à une couche.
• Les sucres bruns sont encore plus hygroscopiques que le sucre cristallisé, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous décidez quel sucre utiliser pour votre pain rapide sucré.

Si vous savez congeler des gâteaux, vous pouvez aussi congeler du pain rapide ! Voici toutes mes recettes de pain rapide si vous cherchez plus d’inspiration.

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Incorporez délicatement les blancs à la pâte comme toute dernière étape avant de mettre la pâte dans le moule. Cela aidera à donner de la structure et du volume au pain. La structure du gluten se dilate à la cuisson et c’est ce qui emprisonne les gaz du levain chimique (la levure chimique) pour conserver la hauteur du pain. Quelques minutes de mixage et c’est prêt à passer au four. Pas besoin d’outils ou d’équipements spéciaux. Avez-vous déjà préparé mon pain aux pépites de chocolat et à la cannelle ?



Ou essayez ma recette légèrement différente de cupcakes au pain d’épice. En ce qui concerne la tarte à la citrouille, je vis dans une maison divisée. Je suis plutôt du genre à prendre ou à laisser, alors que mon mari est plutôt du genre à prendre ou à laisser. Cependant, un repas de la journée sur lequel nous ne sommes certainement pas divisés est le petit-déjeuner. J’attends avec impatience nos samedis matins paresseux à préparer des œufs et du bacon grésillant.

Notes De Recette

La recette d’aujourd’hui lui ressemble beaucoup, sauf les pépites de chocolat. Fouetter les ingrédients secs dans 1 bol et les ingrédients humides dans un autre bol. Mélangez les deux, puis versez dans un moule à pain graissé de 9 × 5 pouces. Vous pouvez également utiliser cette pâte pour des muffins aux épices de récolte !

• C’est la recette de pain à la citrouille de ma mère qui crée les pains les plus délicats et les plus moelleux, parfaitement parsemés d’épices comme la cannelle et la muscade.
• Quelques minutes de mixage et c’est prêt à passer au four.
• J’utilise des pommes râpées, des carottes râpées, de la purée de citrouille et des noix dans ce pain rapide.
• Le nom est un peu abusif, car un pain rapide peut prendre plus d’une heure pour être complètement cuit.

Les favoris incluent le pain aux bananes, le pain à la citrouille, le pain à l’orange et aux canneberges, La fonction principale du sel est de parfumer le pain, mais il sert également à renforcer la structure du gluten. C’est un élément très important dans presque toutes les recettes de pâtisserie, qu’elles soient salées ou sucrées. Commencez par mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices. J’aime tout ajouter en petites piles au cas où je perdrais la trace de ce que j’ai ajouté.

Conseils Pour Préparer Une Recette Facile De Pain À La Citrouille

C’est la recette de pain à la citrouille de ma mère qui crée les pains les plus délicats et les plus moelleux, parfaitement parsemés d’épices comme la cannelle et la muscade. À vrai dire, c’est l’une des meilleures friandises pour le petit-déjeuner/dessert/à tout moment que j’ai préparées cette saison, secondée seulement par mon phénoménal pain à tarte aux pommes à séparer. Chaque couche est riche et pâteuse, avec un centre doux épicé à la citrouille et des bords légèrement croustillants. Arrosée d’un glaçage à la vanille à 3 ingrédients, une tranche de celui-ci est presque paradisiaque dans une assiette. Bien que vous puissiez préparer ce pain un jour à l’avance, rien ne vaut une tranche de pain aux pommes épicé fraîchement sorti du four. J’adore les pains sucrés rapides, mais je ne sais jamais vraiment quand ils sont censés être mangés.



Cependant, de temps en temps (surtout lorsque nous avons de la compagnie), j’aime remplacer notre petit-déjeuner habituel par quelque chose de plus spécial. Cette recette peut être préparée avec du lait ordinaire ou du babeurre. Si vous préparez la version salée de ce pain, je recommande fortement d’utiliser du babeurre ou un substitut de babeurre car je pense que cela donne une grande saveur au pain. La version salée de base de ce pain peut être utilisée comme substitut à un pain à la levure si vous ne pouvez pas avoir de levure.
Bernardita
Mariam
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